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| ★兒茶素的由來 兒茶素就為一般所說的「茶單寧」是對茶中多元酚類成份的一個通稱，也有用來代表茶中的黃院醇類flavanols，它是茶葉中含量最多的可溶性物質，約占茶葉乾重的30%茶中的兒茶素類屬一種混合物，是茶湯中苦、澀味的主要來源，也是決定茶葉品質優劣的重要因子之一。兒茶素也可以從茶葉中提取出來，作為食品添加劑。★兒茶素的成份 ◆兒茶素包含EGCG、EGC、GCG、ECG、Catechin等六種成份，通稱總兒茶素。 ◆EGCG兒茶素為綠茶中綠多酚（Polyohenolic）主要成份，EGCG是一種非常好的天然抗氧化物，他的抗氧化能力比維生素C及E來得強。★適用對象 ◆男女老少皆可食用，適合健康正常人平日保養 ★食用方式 ★內容物：純化綠茶萃取物 | ||||||||||||||||||||||||
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