国宴紅烏龍茶

世界緑茶コンテスト2020受賞茶決定戦

茶王・陳希青が開発した茶葉は、台東の清らかな土壌で手摘みされ、栽培されています。

地元のミネラル豊富で汚染されていない水を使い、クリーンルームで淹れたこのコールドブリュー・ティーは、のどに甘い余韻を残す絶品だ。
厳選された輸入の不透明ガラス瓶と特殊な圧縮キャップがお茶の香りを閉じ込め、クリーンルームでゆっくりと抽出する。

開封せずに冷蔵保存すれば、6ヶ月間新鮮な状態を保つことができ、口の中に甘みの余韻が残るキング・オブ・ティーの淹れたての紅茶体験を楽しむことができる。

全国宴会用厳選ドリンク

バンケットで出された飲み物は、台東雲芳茶園の最高級茶だった。
エッセンス・オブ・ティーは、紅茶業界をリードする低温抽出技術を使って、紅茶を赤ワインのボトルやキャニスターに入れ、紅茶のスープは透き通っていて、風味は甘く滑らかで、ノンアルコールのシャンパンのように、美味しい紅茶を飲むことは健康を飲むことでもある。

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世界緑茶賞

2020年、同社は日本で開催された世界緑茶コンテストに参加し、「エッセンス・オブ・エクセレンス」と「蝉を楽しむお茶」で3つの金賞を受賞した。
茶園ではさまざまな名産品が生産され、日本やヨーロッパに輸出されている。

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高地で手摘みされた茶葉

80% 再発酵させた蜂蜜の香りのウーロン：芳香があり、蜂蜜のような甘さがあり、ステーキや肉料理と合わせるのに理想的である。

18% 軽く発酵させた、軽い風味のウーロン：口に含むと甘く、余韻が長いので、魚介類や魚料理に適している。

フレンドリー・ティー・ガーデン

ユンフォン・ティーガーデンでは、有機肥料を使い、手作業で除草を行うなど、茶畑の土地を自然な方法で大切に扱っている。
自然に還り、茶葉の生育に適した土壌に入れ替えることで、優れた茶葉を育てるための前提条件を培うだけでなく、製茶のプロセスにも正確さを求め、常に試行錯誤と再チャレンジを繰り返し、最終的には天日乾燥、縮絨、練り、焙煎の時間と期間をマスターし、環境要因が互いに完璧に補完し合うようにする。