產地介紹 | TAIWAN TAITUNG
台東茶園
好山好水，是優良作物的原生條件，更是大自然留給人類的寶地！因此，台東不但是台灣最多藥草種類的故鄉，更是冠軍米的培育地，讓台東作物的美名，名揚四海！
過去在民國五十年代，台東鹿野茶區因為中央及地方政府大力輔導，主要以生產大葉阿薩姆紅茶為主，民國六十年期間，因為國際紅茶過剩，因此茶農紛紛改以發酵茶因應困境，而經過茶農的努力，民國71年由當時的省長李登輝先生對於鹿野區茶品感到驚豔，命名為「福鹿茶」，從此奠下好茶的基礎！
但是這個好山好水的台東，更在日後造就了跌破眾人眼鏡的冠軍茶，因為沒有人相信低海拔的台東鹿野，也能出產媲美高山區的極品好茶。台東鹿野除了擁有日夜溫差大、相對溼度高、以及無污染的種茶先決條件外，人定勝天，更是讓台灣的好茶版圖，擴增到了台灣東部去！
台東福鹿茶園的特色，就是「晚冬」以及「早春」最為有名，「晚冬茶」顧名思義是比高山茶晚約一個月採收，而鹿野「早春茶」的由來是在春冬交替之際，清晨暖陽和散不去的寒霧，讓茶樹有種「春神來了」的感覺，誤以為是春天已經降臨，於是開始冒芽迎接新年的開始，農民幫這時節的茶葉取了一個浪漫的名字叫做「不知春」，不知春擁有春天的甘醇並保留住冬天的香氣，這特有的風味，讓不知春成為鹿野茶的一項特色。經過多年的努力以及茶園優質管理制度的引進，目前福鹿茶不論是品質，或是香氣、口感都讓台東多了一個好茶故鄉的名號！