紅烏龍茶的風味層次豐富，茶湯顏色為琥珀橙紅。入口時首先感受到紅茶的濃郁甜香，隨後是烏龍茶的回甘韻味。口感圓潤，具花香、果香和蜜香的完美協調，回味無窮。

品飲紅烏龍時，建議使用蓋碗沖泡，水溫控制在 90 度左右，每次沖泡 30 秒至 1 分鐘。隨著沖泡次數增加，茶湯風味逐漸變化，展現紅烏龍的獨特風味變化。紅烏龍適合在下午或晚間品飲，提神醒腦，帶來寧靜與愉悅。由於其耐泡性，紅烏龍茶也可用於泡沫紅茶，並機械化生產成瓶裝或罐裝茶飲。其重烘焙的特點使其適合作為陳年茶典藏，茶湯色澤橙紅如紅茶但帶有烏龍茶的獨特風味。